terça-feira, 28 de abril de 2015

Mousse de Limão

O meu quintal tem um limoeiro com mais de 30 anos... Originário da Índia, o limão tem uma enorme riqueza em vitamina C , porem contem também vitaminas A e B, cálcio, fósforo e potássio. Tem propriedades antioxidantes, antibacterianas, anti-sépticas e expectorantes. Possui um enorme teor de ácido cítrico e em menores quantidades ácido málico, ferúlico e cafeico. Perante isto comecei a tratá-lo com imenso carinho e neste momento está completamente cheio de limões... Hoje o meu pequeno grande bebé faz 11 meses e como gosto de festejar estes momentos com a família mais próxima fiz este fantástico mousse de limão que entretanto decidi adotar como o meu doce da casa...

Partilho a receita contigo para que também possas ter um momento super feliz junto daqueles que mais gostas. Se tens dúvidas disto, então experimenta...

Ingredientes
1 lata de leite condensado Nestlé
1 lata de leite evaporado Belle Hollandaise
Sumo de 3 limões (120 gr.)
1/2 pacote de bolacha Maria
raspas de chocolate para decorar

Preparação
1. Colocar no copo a bolacha e triturar alguns 10seg/Vel9;
2. Retirar e reservar;
3. Colocar a borboleta, deitar o leite condensado e o leite evaporado e bater 1min/Vel3;
4. De seguida adicionar o sumo de limão e bater mais 30seg.;
5. Deitar em várias taças intercalando com a bolacha Maria e fazendo 3 camadas;
6. Levar ao frigorífico ou ao congelador durante 1 hora;
7. Colocar umas raspas de chocolate por cima de cada taça.

Agora é só aproveitar este pequeno prazer que a vida te proporciona...