25 anos lá dentro...

E se em vez de andar a discutir (perder tempo) a publicação ou não de listas de pedófilos, que na prática não têm qualquer interesse, se se agravasse as penas para os crimes cometidos contra crianças, não se podiam ter evitado desgraças como esta ou esta?

Não serão os crimes contra crianças tão graves como os homicídios? Não deveriam estes criminosos apanhar penas máximas? Este tipo de crimes não deveriam garantir a quem os comete 25 anos lá dentro?

As mais valias de um contrato pré-nupcial

Tem 36 anos, é modelo, presença habitual em revistas masculinas um pouco por todo o mundo e joga póquer. Chama-se Joanna Krupa e casou com Romain Zago em 2013. Até aqui, nada de especial. O curioso desta história está no facto de Joanna Krupa ter assinado um contrato pré-nupcial, no qual o marido se comprometia a terem relações sexuais pelo menos três vezes por semana. Como ainda continuam casados, penso que o contrato está válido e a ser implementado!!! Perante isto, a minha questão é: se existissem mais mulheres assim ou mais contratos deste género não se resolveriam alguns problemas que andam por aí no mundo? Ah valente!!!

Mousse de Limão

O meu quintal tem um limoeiro com mais de 30 anos... Originário da Índia, o limão tem uma enorme riqueza em vitamina C , porem contem também vitaminas A e B, cálcio, fósforo e potássio. Tem propriedades antioxidantes, antibacterianas, anti-sépticas e expectorantes. Possui um enorme teor de ácido cítrico e em menores quantidades ácido málico, ferúlico e cafeico. Perante isto comecei a tratá-lo com imenso carinho e neste momento está completamente cheio de limões... Hoje o meu pequeno grande bebé faz 11 meses e como gosto de festejar estes momentos com a família mais próxima fiz este fantástico mousse de limão que entretanto decidi adotar como o meu doce da casa...

Partilho a receita contigo para que também possas ter um momento super feliz junto daqueles que mais gostas. Se tens dúvidas disto, então experimenta...

Ingredientes

1 lata de leite condensado Nestlé

1 lata de leite evaporado Belle Hollandaise

Sumo de 3 limões (120 gr.)

1/2 pacote de bolacha Maria

raspas de chocolate para decorar

Preparação

1. Colocar no copo a bolacha e triturar alguns 10seg/Vel9;

2. Retirar e reservar;

3. Colocar a borboleta, deitar o leite condensado e o leite evaporado e bater 1min/Vel3;

4. De seguida adicionar o sumo de limão e bater mais 30seg.;

5. Deitar em várias taças intercalando com a bolacha Maria e fazendo 3 camadas;

6. Levar ao frigorífico ou ao congelador durante 1 hora;

7. Colocar umas raspas de chocolate por cima de cada taça.

Agora é só aproveitar este pequeno prazer que a vida te proporciona...

Onde andam os bons pastores...

Os africanos que demandam uma melhor vida e morrem engolidos no Mediterrâneo, entregando-se às mãos de verdadeiros traficantes de escravos da fome e da miséria de hoje; os portugueses desempregados e em risco de pobreza e exclusão social, conforme o relatório da Cáritas Europa 2015; os perseguidos e violentados por terem uma fé diferente, as crianças colocadas nas mãos de pais que não lhes ligam nenhuma e pior, lhes fazem mal... Enfim, a humanidade das muitas periferias, dos muitos abandonos e indiferenças, da dignidade de vida ainda não reconhecida. São exemplos, mas podiam ser tantos outros, de "ovelhas" que precisam de "bons pastores"... E onde andam eles? Não há uma crise de bons pastores?

 Pergunto eu: em que nos tornamos quando deixamos de arriscar para que os mais frágeis tenham uma vida digna? E se estamos em lugares de poder e responsabilidade, quantas vezes escandalosamente remunerados, que atenção cultivamos para não nos tornarmos mercenários?!

Aprender a ser bom pastor insere-se no aprender a sermos humanos. Liga-se aos valores e à educação, na família e na convivência social. Aprende-se mais pelo exemplo do que pelas teorias, pelas escolhas e pela capacidade de aprender com os erros. Fundamenta-se em princípios que se chamam: direito à vida, à liberdade, ao trabalho, e a todos os outros da Declaração Universal dos Direitos Humanos. Concretiza-se na responsabilidade por construir um mundo mais justo e humano. Grava-se no nosso espírito desde tenra idade... É impossível ficar indiferente... É preciso fazer algo, nem que seja, pura e simplesmente, olhar para o nosso vizinho que sofre, para a pessoa que está ao nosso lado onde quer que estejamos pois apesar de não parecer, poderá precisar de ajuda...

Dia Mundial do Livro

Hoje é o dia Mundial do Livro... e com esta distância temporal gosto de me lembrar que antigamente odiava ler... pura e simplesmente achava que era tempo perdido... hoje em dia adorava poder ter tempo para ler tanto quanto queria mas os meus pequenotes, a vida em casa, a vida no trabalho, entre outras são tarefas demasiado absorventes que consomem todo o meu tempo para ler... e assim vou lendo a espaços...

Mas este é um bom dia para me recordar que o meu pai insistentemente me aconselhava a ler nos tempos de infância... recordo-me de me dizer que uma ideia lida num livro tinha o potencial para transformar a minha vida. O problema, explicava ele, é que não sabíamos que livro continha essa ideia que nos levaria ao despertar! Assim, o meu dever, dizia-me ele com muito amor, era insistir na busca desse livro. Quando o encontrasse, eu precisaria de ter a coragem pessoal de concretizar essa ideia na prática, para obter resultados na minha vida... Já encontrei alguns livros muito interessantes mas ainda contínuo à procura do special one...

Viver o presente

As minhas filhas são o exemplo claro, nítido, sem margem para dúvidas de que o importante é viver o tempo presente... não olham para o passado e muito menos lhes interessa o futuro. É o agora, o imediato, o já, que é verdadeiramente importante. E para mim é o presente que importa? Não é de certeza... E para ti? tenho a certeza que a tua mente é como a minha... uma incessante máquina papagueante que não permite ter paz interior... Paraste de viver no presente e de sentir o que é estar plenamente vivo; estás demasiadamente ocupado/a a viver no passado ou no futuro. Sabias que a mente raramente vive no instante presente? está sempre a ruminar no passado e preocupada com o futuro. mas nada disso interessa, nada disso é real. A única coisa real é o instante que temos diante de nós. Não percamos esse instante, porque é aí que se encontra a vida.

Embrulha e vai buscar...

6 - 1 não é um resultado, é um filme de terror, um massacre humilhante, um desastre colossal como o do Mundial, há quase um ano. Depois da semana passada, todas as esperanças portistas, portuenses e portuguesas em geral eram permitidas, mas o jogo Bayern-Porto no campo alemão arrasou-as de vez. E novamente a velha máxima se cumpriu "O futebol é um jogo simples. Vinte e dois homens correm atrás de uma bola durante 90 minutos e, no fim, os alemães ganham sempre". Não há nada a fazer... 

O jogo desesperou meio Portugal (o outro meio até queria que o  FCP perdesse) perante os écrans de televisão e os paineleiros vieram logo a terreiro com mil e uma explicações... mas com semelhante resultado não há explicação que valha!! Ou melhor até há, e é simples! Flopetegui já não se usa em lugar nenhum do mundo jogar com 4 centrais...

Ps1... para o FCP manter o registo, domingo há mais...ehehe!!! Na Luz "até os comemos".

Ps2... "Até os comemos" se o JJ não inventar...

Spaghetti com bacon e fiambre

Há receitas simples e que a maior parte das vezes estão a meia hora de distância de as podermos desfrutar. E esta spaghetti é um verdadeiro exemplo disso... Fácil e super rápida. O que leva mais tempo é mesmo a cozedura da massa. Mas também entre uma brincadeira com as crianças, a consulta de uma notícia qualquer ou alguma outra aventura, o tempo passa num instante.

Ingredientes:

1500 g água

azeite, q.b.

sal, q.b.

500 g massa tipo spaghetti

150 g cebola

50 g manteiga, mais q.b. p/ envolver

1 c. chá de pimenta em grão

150 g fiambre, cortado em cubos

150 g bacon, cortado em cubos

400 g natas

50 g queijo parmesão ralado, mais q.b. p/ polvilhar (opcional)

Preparação:

1. Colocar no copo a água, um fio de azeite e o sal e programar 10 min/Varoma/vel1.

2. Com a Bimby parada, deitar a massa pelo bocal da tampa e programar o tempo indicado na embalagem/100°C/vel inversa/vel colher inversa. Retirar e reservar. Manter quente.

3. Colocar no copo a cebola, a manteiga, a pimenta e picar 5 seg/vel 5, baixar com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

4. Adicionar o fiambre e o bacon e programar 5 min/Varoma/vel2.

5.De seguida, adicionar as natas e o queijo e misturar durante uns segundos na vel 4, até que a mistura fique homogénea e programar 8 min/90°C/vel4.

6. Retificar os temperos, deitar o molho por cima da spaghetti e polvilhar com mais queijo Parmesão.

Una bonna pasta!!!

Estes já não fogem...

Quem é capaz de estacionar o carro num centro comercial, apanhar um elevador, entrar na Massimo Dutti, ver uns mocassins, apaixonar-se por eles, experimentá-los, pagá-los, apanhar outro elevador, entrar no carro e olhar para o relógio e ver que passaram 10 minutos? Eu consegui...

Natalidade...álcool...adolescentes...

Os assuntos são sérios mas esta capa do Inimigo Público fez-me soltar uma gargalhada... muito bom mesmo...

Ganhamos aos alemães...

Somos sempre piores mas ontem à noite fomos melhores que os alemães. Sim, são eles que mandam na Europa, na minha e na tua vida... Sim, eles são 80 milhões e nós dez. Sim, eles vendem carros e submarinos e nós compramos. Mas ontem, 11 contra onze, fomos inquestionavelmente melhores, isto é, o FC Porto foi inquestionavelmente melhor. Aos 11 minutos já ganhava por 2-0, com o Harry Potter, vulgo Ricardo Quaresma, a assinar as duas bolas. E mesmo depois do Bayern de Munique reduzir, Jackson Martinez também fez magia e fixou o resultado em 3-1. O FC Porto tem abertas as portas das meias-finais da Champions. Mas não vai ser fácil na próxima terça-feira em Munique.

PS1. O árbitro protegeu os alemães pois o guarda-redes devia ter sido expulso no lance da grande penalidade.

PS2. Pode ser que depois deste jogão o FCP escorregue com a Académica para o campeonato... ehehe!!!

Pãezinhos com mortadela

 

Diz-se que ao longo da vida vamos tendo de fazer malabarismos com várias bolas. Algumas delas, como as que representam a carreira, o trabalho, o dinheiro, são feitas de borracha. Se as deixarmos cair, elas batem no chão e saltam. Mas outras são feitas de vidro... a família é assim. E se deixarmos cair essas bolas, elas não voltam para as nossas mãos.

Assim, com esta ideia no pensamento adoro surpreender a minha família com aquilo que vou descobrindo (cozinhando) na minha cozinha quando as minhas três crianças e querida mulher adormecem e fico com aquele silêncio fora de horas (geralmente após as 22h30m) só para mim. Desta vez lembrei-me de uma embalagem de mortadela que tinha no frigorífico, que ainda não tinha aberto e de como poderia fazer um pequeno-almoço interessante (diferente) ou até mesmo um lanche ou um snack para levar para o trabalho e/ou colégio no dia seguinte.

Deste modo, saíram estes pãezinhos com mortadela que fizeram um enorme sucesso familiar... partilho para que tu, que me estás a ler, possas replicar a receita e com a tua família possas saborear um momento feliz... 

Ingredientes

200 gr de leite

25 gr de fermento de padeiro fresco ou 7 gr de fermento seco

20 gr de açúcar

2 ovos

75 gr de manteiga

500 gr de farinha tipo 65, mais q.b. para polvilhar

1 colher de chá de sal

220 gr de mortadela fatiada

Preparação

1. Colocar no copo o leite, o fermento, o açúcar, os ovos e a manteiga e aquecer 1min 30 seg/37ºC/vel 2;

2. Adicionar a farinha e o sal e amassar 2min/vel espiga. Deixar levedar dentro do copo, num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume (costumo ligar o meu forno a 50ºC logo que começo a receita e nesta altura desligo e deixo ficar a massa a levedar dentro do forno);

3. Baixar a massa com a ajuda da espátula e amassar 1 min/vel espiga;

4. Com a ajuda de um rolo estender a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Com a ajuda de um cortador redondo, cortar círculos com aproximadamente 12 cm de diâmetro. Colocar no centro uma fatia de mortadela e enrolar de forma a ficar bem apertado. Dispor os rolos num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar durante 30 minutos;

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10 minutos. Servir quentes ou frios.

Agora, é só saborear... aprovado?

Traz a tesoura...

... que tratamos já do assunto... será que sou o único que quando vê alguém com este penteado (ridículo) me apetece cortar aquela espécie de totó, na hora?

Lembro-me dos meus tempos de teenager chamarem ao meu corte de cabelo "capacete"... mas era uma farta cabeleira, escadeado e penteado para o lado, agora isto é coisa que se apresente? Eheheh... Sinceramente, alguém gosta?

Date explorer

Ele há com cada uma...

O site britânico Match.uk está à procura de um "date explorer", ou melhor dizendo, uma espécie de "explorador de encontros amorosos". Hummm...

O candidato escolhido irá viajar pelo mundo todo para ter encontros amorosos, com todas as despesas incluídas. Sim, vai ser pago para viajar pelo mundo todo para ter encontros amorosos! Nova Iorque, Rio de Janeiro, Paris, Roma e Estocolmo são as cinco cidades que o candidato irá visitar.

Mal saiam os resultados, terá de partir imediatamente numa viagem de seis semanas.

Em cada cidade terá de fazer uma pequena pesquisa e descobrir quais os locais e tipos de encontros favoritos das mulheres. Desde dançar uma salsa sexy passando pelas saunas suecas, tomar um café nas famosas esplanadas de Paris, ou tomar um copo ao fim do dia nos modernos bares de Nova Iorque, o pessoal do Match.uk quer saber o que é que as mulheres mais gostam.

O candidato perfeito tem de ser alguém solteiro que goste de sair, que seja extrovertido, que tenha uma paixão por viagens e que queira conhecer novas pessoas.

Esta iniciativa surge no âmbito da celebração do 20º aniversário do site. Querem que esta experiência ajude a moldar o futuro dos encontros amorosos.

A viagem é já nos próximos meses junho e julho. O teu estado civil é solteiro? Então tens até 30 de abril para te candidatar...

Há cabanas fantásticas #8

Cada vez mais gosto deste conceito... não se trata de um parque de campismo na verdadeira essência do termo, mas é um espaço que aposta no lema turismo ambientalmente responsável.... Com três crianças, o alojamento nos hotéis convencionais não é fácil... a maior parte dos hotéis só estão preparados para alojar uma criança... vai daí que ando sempre à procura de alternativas... e como ambientalista que sou, assim consigo conjugar o melhor de dois mundos...

No Cocoonlodges há um lago e uma horta biológica, e as casas, amovíveis e amigas do ambiente, são construídas de madeira lamelada e de pinho, gesso e vidro. Além do mais, o arrojo arquitetónico de linhas puras e retas integra-se na paisagem...

É o local perfeito para passar uns dias perto das praias da Comporta, apreciar as coisas simples da vida e levar os pequenotes ao Badoca Safari Park...

Recomendo!!!

Somos o que comemos

A minha vida anda de tal modo agitada que só ontem à noite consegui ver a reportagem Somos o que comemos, que tinha passado na SIC na quinta-feira da semana passada. Basicamente tenho quase uma semana de atraso...

Gostei do que vi e reflete também algumas ideias que tento transmitir à minha prole. Sendo muitas vezes uma tarefa hercúlea... Quem ainda não viu a reportagem acho que deve fazê-lo pois é um verdadeiro abr'olhos a muita gente...

A determinada altura uma médica diz que as crianças já não sabem o que é beber água... e isto é algo que me farto de dizer a quem me rodeia... água é vida, convém nunca esquecê-lo e passar essa mensagem forte às crianças...

Por outro lado, a reportagem faz enorme enfase ao açúcar mas e o sal, não será outro dos "cancros" a abater?

Às vezes penso, se há evidências tão fortes que certos produtos só fazem mal porque é que se permite o seu fabrico e venda... Não se devia cortar logo o mal pela raiz para não se cair em tentação?

Páscoa feliz

A Páscoa é o tempo de excelência do Cristão. E como Cristão que quero ser, um dia, faz-me imensa impressão que toda a gente celebre o Natal de forma mais ou menos intensa e depois, a Páscoa seja apenas uma altura para ir passar o fim-de-semana fora ou para um almoço diferente ao domingo. Para comprovar isto que estou a dizer basta pensar nos mil e-mails de desejos de Feliz Natal, nas 40000 SMS de Natal que recebo e na calmaria verificada na época pascal...

Acho que muitos não sabem o que significa a Páscoa e vivem completamente à margem do assunto... mas não há para mim nada mais importante do que saber que O amor venceu o ódio, a vida venceu a morte, a luz afugentou a escuridão!

Com a sua morte e ressurreição, Jesus indica a todos o caminho da vida e da felicidade: este caminho é a humildade, que inclui a humilhação. Esta é a estrada que leva à glória. Somente quem se humilha pode caminhar para as «coisas do alto». O orgulhoso olha «de cima para baixo», o humilde olha «de baixo para cima».

A proposta do mundo é impor-se a todo o custo, competir, fazer-se valer… Mas os cristãos, pela graça de Cristo morto e ressuscitado, são os rebentos duma outra humanidade, em que se procura viver ao serviço uns dos outros, ser não arrogantes mas disponíveis e respeitadores.

Isto não é fraqueza, mas verdadeira força! Quem traz dentro de si a força de Deus, o seu amor e a sua justiça, não precisa de usar violência, mas fala e age com a força da verdade, da beleza e do amor, diz o Papa Francisco.

Na vigília pascal o meu grande pequenote foi batizado, e que bem que se portou!!!! Um momento solene que ficará sempre na minha memória. Na descida à água do batismo deixamos "o homem velho" e nasce um "homem novo"...  

7 Memórias Especiais da Minha Infância

A M* do blog Um Mar de Pensamentos lançou-me este desafio que me fez pensar um pouco sobre o assunto... nunca tinha respondido a desafios (também nunca tive muitos...) mas este sobre a infância achei muito engraçado. A forma como vivenciamos a infância reflete um pouco daquilo que somos hoje. Desde que sou pai que passei a olhar para a infância com outros olhos. Antes não pensava nisso... aliás nem pensava em crianças.... Na blogosfera não revelo muitas coisas sobre mim nem sobre a minha vida pessoa mas desta vez aqui vai um pouco de mim...

 Um Filme

Lembro-me tão bem de ir ver este filme na Casa da Cultura da Quimigal... a Mais antiga sala de espetáculos da minha cidade. Ainda existe mas já não tem cinema.... A sala estava completamente cheia. Foi um verdadeiro acontecimento e eu estava eufórico. Nunca mais me esqueci deste dia...

Um Desenho Animado

Só de me lembrar do genérico... os meus olhos ganham um brilhozinho... Hoje em dia os desenhos animados não têm este encanto... Vejo muitos desenhos animados com as minhas filhas atualmente e dúvido que quando elas tiverem a minha idade falem de algum deles com a saudade que eu tenho das Fábulas da Floresta Verde 

Uma Música

Recordo-me sempre das viagens de carro em família, onde se ouvia sempre Carlos Paião e em especial esta música... Ficou-me no ouvido e ainda hoje sei a letra de cor...

Uma Brincadeira

Clássico... não há volta a dar... jogar futebol!!! E isto ainda me acompanha hoje...

Um Amigo

Tantos... mas recordo um em especial até porque vivi com ele muitas histórias... a mãe do Zombie (Bruno) faleceu com cancro... na altura não fazia ideia do que era esta doença e um dia (era habitual) fomos comer gelados para casa dele (o pai trabalhava na Olá) e não sabíamos que a mãe dele estava em casa. A senhora estava sem peruca e foi a correr colocá-la. O momento marcou-me... mas isto é apenas uma das muitas histórias que vivi com ele. Devo-lhe um grande bem-haja por tudo. É daqueles amigos que não estando com ele fisicamente, porque a vida é mesmo assim, sei que posso contar com ele sempre.

Um Momento Especial

A visita à Disneyland Paris... ano de 1994... momento que jamais esquecerei tal foi a alegria vivida... Os meus pais só queriam ver os espetáculos... eu e o meu irmão queríamos era andamento... andar em tudo, conhecer tudo... devia ser obrigatório para todas as crianças irem à Disneyland...

Um Sonho

É básico... mas era mesmo o meu sonho de infância... Ser jogador de futebol profissional... Os meus pais nunca me apoiaram muito neste aspeto. Para eles a escola era o mais importante e não valia muito a pena perder tempo com tudo o que não fosse apostar na formação escolar... lembro-me da minha mãe dizer que nos clubes onde jogava nem as botas me ofereciam e e que só podia ser jogador se fosse melhor que o Futre... Passei ao lado de uma grande carreira... ehehehe!!

Nomeados para o desafio 7 Memórias Especiais da Minha Infância

Gostei mesmo de fazer esta viagem ao meu passado... O tempo voa... parece que foi ontem que fui criança e agora já sou pai de três... e olho para estas coisas com algum saudosismo... Nunca fui saudosista... Assim, gostaria de conhecer as memórias especiais de infância de alguns bloggers, entre eles: xi coração, A Casinha da Boneca, Caco de Mimo, Quem sai aos seus, LiveBy, Stylish by S e p de patrícia.